ragout
Found in Anh - Việt
Định nghĩa Danh từ : Món hầm đậm đà : Một món ăn có nguồn gốc từ ẩm thực Pháp, được chế biến bằng cách hầm chín từng miếng thịt, gia cầm hoặc cá cùng với rau củ trong nước sốt đặc, thường được nêm nếm nhiều loại gia vị và thảo mộc. Ví dụ sử dụng Danh từ : The chef prepared a delicious beef ragout for the main course. (Đầu bếp đã chuẩn bị một món ragu thịt bò ngon tuyệt cho món chính.) This trad...
See full definition →Found in Anh - Anh (Wordnet)
Definition Noun : 1. A well-seasoned stew of meat and vegetables : A ragout is a rich, savory dish where pieces of meat (and sometimes fish or vegetables alone) are stewed slowly in a flavorful liquid, typically with herbs, spices, and other vegetables. The key characteristics are its deep, complex seasoning and its thick, sauce-like consistency, which is often achieved without using flour as a...
See full definition →